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Fioritura
Per il carattere di rifioritura, le fioriture si distinguono in: fioritura primaverile, marzo-maggio; fioritura estiva, giugno; fioritura tardiva, settembre. La più importante e abbondante fra queste fioriture è quella estiva, poiché è destinata a fornire la migliore qualità dei frutti. Meno importanti le altre che daranno frutti non completamente maturi, spesso di forma conica o imbutiforme, i quali risultano scarsamente commerciabili. La fioritura di luglio-agosto, nonostante un raccolto non comparabile, per qualità e quantità, con quello della fioritura di giugno costituisce, comunque, una riserva importante per i cedricoltori, nel malaugurato caso in cui, per una qualsiasi causa, il raccolto della fioritura principale estiva non risultasse soddisfacente.

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